Recettes "Coup de Coeur"

  • Spaghettis à la Norma

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 8

    Un plat très simple, juste bon! Toute l'Italie!

  • Biscômes de la Saint-Nicolas

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme!

  • Riz cantonais vegan

    Temps de préparation 30 minutes +1 nuit trempage + 45 minutes cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner, en version vegan il reste tout aussi apprécier et en plus avec son riz complet il est riche en sel minéraux et en précieux nutriments!

  • Poêlée de brocoli aux châtaignes

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat vraiment savoureux, qui chez nous, a été particulièrement apprécié par les enfants. Un plat 100% vegan. Je l'ai accompagné d'orge perlé mais pour un menu sans gluten on peu aisément le remplacer par du riz complet ou du quinoa.

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

  • Biscômes de la Saint-Nicolas Vegan

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme! Et pour les enfants vegan voici la recette pour avoir droit comme tout le monde aux délicieux pains d'épices!

  • Pain d'épice Lucernois (Lebkuchen)

    Temps de préparation 20 minutes + 50 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Un pain d'épice savoureux et moelleux! Il a tout d'un vrai pain d'épice traditionnel mais il est plus tendre, il n'est pas sec et il fond en bouche. Un vrai délice à tartiner de beurre ou à manger nature.

Le Buzz ...

  • Beurre café de Paris facile

    Temps de préparation 30 min, Portions 12, Difficulté Facile

    Une recette de beurre café de Paris facile et pratique!

    Il suffit de la congeler et hop on a toujours un petit beurre café de paris sous la main.

  • Moules marinières

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 5, Difficulté Facile

    Les moules marinières resteront toujours un incontournable de la cuisine!

  • Cake aux châtaignes

    Temps de préparation 20 minutes + 45 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un cake délicieux qui marquera vos convives par son originalité! Parfait pour les fêtes de fin d'année.

  • Pizza provençale

    Temps de préparation 20 minutes + 1h de repos, Portions 6, Difficulté Très facile

    Quoi de meilleures qu'une bonne pizza faite maison! Et en plus les enfants peuvent participer et pourquoi pas faire chacun la leur!

  • Tarte aux oignons

    Temps de préparation 45 min, Portions 6

    Une préparation simple et consistante. Idéale en accompagnement d'une soupe ou d'une salade.

    Nécessite la préparation d'une pâte brisée.

  • Blinis saumon, piment d'espelette

    Temps de préparation 30 minutes + 3 heures de repos, Portions 6, Difficulté Facile

    En apéro, en entrée ou sur un buffet, ils sont juste parfaits!

  • Gâteau Princesse 3D

    Temps de préparation 4 - 5 heures sur 2 jours, Portions 12, Difficulté Très difficile

    Un gâteau qui fait tout son effet auprès des jeunes demoiselles! Etoiles dans les yeux garanties!
  • Pâtes aux légumes et au jambon

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Une recette particulièrement appréciée des enfants!  Une assiette saine et équilibrée
  • Crème brûlée

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Facile

    Une gourmandise sans pareil!

  • Tomates farcies

    Temps de préparation 20 minutes + 40minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté

    Les tomates farcies, un éternel classique! Incontournable des grandes tablées et toujours un succès!

  • Oeufs en cocotte

    Temps de préparation 5 minutes + 10 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Très facile

    Tout simple! En accompagnement ou en entrée et à décliner à l'infini!

  • Mousse au chocolat

    Temps de préparation 15 minutes + 24heures au frigo, Portions 6, Difficulté Facile

    Mmmmmmm la bonne mousse au chocolat de Grand-maman!!! Sans commentaires!

  • Riz cantonais vegan

    Temps de préparation 30 minutes +1 nuit trempage + 45 minutes cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner, en version vegan il reste tout aussi apprécier et en plus avec son riz complet il est riche en sel minéraux et en précieux nutriments!

  • La galette des rois à la frangipane

    Temps de préparation 20 min + 30 min repos + 40 min cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La tradition est respectée avec cette recette de galette des rois fourrée d'une vraie crème frangipane dans les règles de l'art! Une fève, une couronne et que la fête commence!

  • Purée de pommes-de-terre

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Classique, simple, rapide et fait maison! Quoi de mieux?

  • Aiguillettes de poulet au citron

    Temps de préparation 10 minutes + 30 minutes au frais, Portions 4, Difficulté Facile

    Une délicieuse recette qui marie volaille et agrume avec légèreté et onctuosité.
  • Moutarde de Bénichon

    Temps de préparation 45 min + 10 h cuisson + 10 h repos, Portions 4, Difficulté Moyen

    La moutarde de Bénichon est une spécialité du canton de Fribourg, en Suisse.

  • Pain d'épice Lucernois (Lebkuchen)

    Temps de préparation 20 minutes + 50 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Un pain d'épice savoureux et moelleux! Il a tout d'un vrai pain d'épice traditionnel mais il est plus tendre, il n'est pas sec et il fond en bouche. Un vrai délice à tartiner de beurre ou à manger nature.

  • Crêpes au jambon

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Tout simple! Les enfants adorent!

  • Tartare de boeuf

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Le grand classique pour les amateurs de viandes! Choisissez une viande de très grande qualité et votre tartare sera un délice sans pareil!

  • Coulis de tomates maison

    Temps de préparation 45 mintues, Portions 12, Difficulté Facile

    Le coulis de tomate faites maison est bonne et saine! Comme chez grand-maman! Vous pouvez en faire beaucoup et faire des conserves ou le congeler.

  • Jus de persil

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 1, Difficulté Très facile

    Une bombe de vitamines et de calcium!

  • Lait aux céréales pour bébé

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 1, Difficulté

    Un biberon de lait pour bébé avec des céréales en plus. Il existe des tonnes de produits industriels à rajouter au biberon de lait de bébé, je sais, mais moi j'adore le "home made" alors voici ma recette...

  • Fraises - basilic

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Surprenant mais très frais et savoureux! Se marient à merveille!

  • Patate douce, carotte et fenouil

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 2, Difficulté

    Une purée douce au succès garanti! La patate douce fait fureur chez les bébés! Dès 6 mois

  • Gratin de légumes et pomme nature

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Un été qui ressemble à l’automne et des menus hivernaux!
    C’est bien triste mais vu la grisaille dehors un bon gratin ça fait du bien!
    Ma maman nous faisais ce plat très souvent est franchement, c’est toujours aussi bon que dans mes souvenirs!!!
  • Pizza végétarienne

    Temps de préparation 20 minutes + 1h de repos, Portions 6, Difficulté Très facile

    Quoi de meilleures qu'une bonne pizza faite maison! Et en plus les enfants peuvent participer et pourquoi pas faire chacun la leur!

  • Bouillon pour fondue chinoise

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 6, Difficulté Très facile

    Tout simple à faire alors pourquoi l'acheter tout prêt? Voici la recette!

  • Purée légumes, blé et poulet

    Temps de préparation 15 min, Portions 2, Difficulté Facile

    La purée de poulet et légumes pour les petits gastronomes. Les bébés dès 7 mois en raffole ...

  • Navarin d'agneau

    Temps de préparation 15 minutes + 2 heures de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un grand classique et si facile à faire! Long à cuire mais peu de travail en cuisine! Idéal pour les grandes tablées et apprécié par tout le monde!

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