Recettes "Coup de Coeur"

  • Crème brûlée

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Facile

    Une gourmandise sans pareil!

  • Couronne des rois (brioche)

    Temps de préparation 2 heures, Portions 1, Difficulté Moyen

    Les enfants l'adore! Une belle couronne dorée fraîchement sortie du four! Miam, qui sera le roi ou la reine?

  • Le pithiviers

    Temps de préparation 20 min + 30 min repos + 40 min cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    Le pithiviers est un gâteau de pâte feuilletée à la crème d'amande qui peut servir pour la gelette des rois, mais sans fève ni couronne, il sera un délicieux dessert tout au long de l'année.

  • Gigot d'agneau

    Temps de préparation 3 heures, Portions 4, Difficulté Moyen

    Le gigot d'agneau peut se cuisiner de toute sorte de manière, voici la recette classique.

  • Omelette paysanne

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Si facile, tellement rapide et apprécié par toute la famille!

  • Moules marinières

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 5, Difficulté Facile

    Les moules marinières resteront toujours un incontournable de la cuisine!

Le Buzz ...

  • Beurre café de Paris facile

    Temps de préparation 30 min, Portions 12, Difficulté Facile

    Une recette de beurre café de Paris facile et pratique!

    Il suffit de la congeler et hop on a toujours un petit beurre café de paris sous la main.

  • Foie de canard au Grand Marnier

    Temps de préparation 20 minutes + 1 heure de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    Un mariage audacieux entre le foie de canard et l'orange! Originale et délicate cette entrée et tout simplement à s'en relever la nuit! Idéal pour les fêtes de fin d'années!

  • Thé froid maison

    Temps de préparation 5 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Cette recette de thé froid est délicieuse et contient bien moins de sucre que le thé froid du commerce!

  • Crevettes géantes à la provençale

    Temps de préparation 40 min, Portions 4, Difficulté Moyen

    Les crevettes à la provençale ! hum délice simple et rapide à réaliser. Frais et toujours très apprécié des amateurs de fruits de mer.

  • Sauce à salade pour salade de légumes

    Temps de préparation 10 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Cette délicieuse sauce s'apprête particulièrement bien aux salades de légumes. Idéalement pour les salades de légumes blancs

  • Tarte renversée au kiwi et sa crème au sirop d’érable

    Temps de préparation 45 min, Portions 6, Difficulté Moyen

    Il me reste quelques kiwis, on a envie de se faire plaisir avec un bon goûter  mais pas trop envie de mettre le nez dehors…. Alors, hop hop, en cuisine! Inspirée d’une « vraie » recette, je me lance dans une nouvelle expérience car je suis complètement incapable de suivre une recette à la lettre… Je suis comme obligée de faire à ma sauce, d’y ajouter mon grain de sel… Et cette fois-ci, car je vous le promet, ça n’est pas toujours le cas, ce fût une réussite! Du coup, je la partage avec vous….

  • Crêpes au jambon

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Tout simple! Les enfants adorent!

  • Tortilla de patata! Olé!

    Temps de préparation 35 minutes, Portions 4

    La tortilla espagnole est une omelette de pomme-de-terre, à ne pas confondre avec la tortilla mexicaine qui elle, est une galette de maïs. A servir avec une salade de tomate !

  • Muffins mocca

    Temps de préparation 35 minutes, Portions 12, Difficulté Facile

    Aaaaah les muffins! Si facile et chouette à faire avec les enfants! En plus c'est juste trop bon pour le goûter! Déclinables à l'infini!

  • Soufflés au thon

    Temps de préparation 20 minutes + 25 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Facile

    Le soufflé est délicieux, léger, aéré, simple! Succès garanti!

  • Courgettes vapeur en sauce ciboulette

    Temps de préparation 15 min, Portions 2

    Saviez-vous que les courgettes pouvaient être si bonnes avec de la ciboulette?

  • Lamingtons

    Temps de préparation 20 minutes + 1 nuit de repos + 25 minutes de cuisson, Portions 12, Difficulté Facile

    Une gourmandise toute simple sans lactose ni protéines bovines!

  • Génoise au chocolat

    Temps de préparation 15 minutes + 35 minutes de cuisson, Portions 1, Difficulté Moyen

    La génoise est la recette de base de beaucoup de gâteaux. Gâteaux à étages, gâteaux fourrés.... Gâteau en pâte à sucre!

  • Purée légumes, blé et poulet

    Temps de préparation 15 min, Portions 2, Difficulté Facile

    La purée de poulet et légumes pour les petits gastronomes. Les bébés dès 7 mois en raffole ...

  • Gâteau au fromage

    Temps de préparation 30 minutes + 35 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Tout simple et tellement apprécié!

  • Carbonnade Flamande

    Temps de préparation 35 minutes + 3 heures de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat de boeuf à la bière typique du Nord! À manger chaud quand il fait froid.

  • Quiche aux brocolis

    Temps de préparation 60 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Une quiche généreuse et bien garnie, quoi de si délicieux! Une recette riche et savoureuse, servie avec une salade de carottes par exemple, c’est un repas tout à fait équilibré!

  • Crêpes kiwi-ananas

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Une petite touche d'exotisme pour cette crêpe originale!

  • Oeufs en cocotte à l'indienne

    Temps de préparation 5 minutes + 10 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Très facile

    Tout simple! En accompagnement ou en entrée version curry!

  • Côtes de bette gratinées

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Un gratin tout simple et très savoureux!

  • Blinis saumon, piment d'espelette

    Temps de préparation 30 minutes + 3 heures de repos, Portions 6, Difficulté Facile

    En apéro, en entrée ou sur un buffet, ils sont juste parfaits!

  • Sauce rôtie liée végétalienne

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Une sauce entièrement végétalienne qui accompagnera parfaitement lentilles, haricots, pois et pomme-de-terre. Et pour les non-végétarien elle est aussi parfaite pour les viandes rouge.

  • Vermicelles

    Temps de préparation 1 heure + 50 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Difficile

    Un délicieux dessert à base de marrons, connu et apprécié de tous!

  • Tartare de truite saumonnée au vinaigre de balsamique

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 8, Difficulté Facile

    Une entrée idéale pour épater vos invités. Alliez la simplicité de la réalisation au luxe des ingrédients, pour un résultat épatant!

  • Pizza paysanne

    Temps de préparation 20 minutes + 1h de repos, Portions 6, Difficulté Très facile

    Quoi de meilleures qu'une bonne pizza faite maison! Et en plus les enfants peuvent participer et pourquoi pas faire chacun la leur!

  • Infusions

    Temps de préparation 5 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Une tisane c'est tout simple et tellement bénéfique à notre bien-être.
  • Knöpflis

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 4, Difficulté Moyen

    Les Knöpflis sont des sortes de petites pâtes aux oeufs faites maison et râpées de manière spécifique, ce qui leur donne leur forme et leur goût unique.
    Elles sont parfaites en accompagnement de viande en sauce et de la chasse.
  • Riz à la courge et aux pistaches

    Temps de préparation 20 min préparation, 20 min cuisson, 1 nuit trempage, Portions 6, Difficulté Facile

    Une petite recette originale à base de courge. Surprenant et délicieux! Idéal avec des plats à base de poulet ou d'agneau.

  • Pâte à crêpes salée (appareil)

    Temps de préparation 20 min, Portions 6, Difficulté Facile

    Pâte à crêpe ou également appelée appareil à crêpe est la base pour la réalisation de toutes les fantaisies de crêpes salées. La recette de masse à crêpe présentée ci-dessous est une recette simple, de base, à laquelle on peut ajouter des ingrédients.

  • Confiture au raisin

    Temps de préparation 45 min, Portions 8, Difficulté

    Une petite confiture maison aux raisins... rien de tel pour un petit déjeuné réussi !

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