Recettes "Coup de Coeur"

  • Spaghettis à la Norma

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 8

    Un plat très simple, juste bon! Toute l'Italie!

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

  • Riz cantonais vegan

    Temps de préparation 30 minutes +1 nuit trempage + 45 minutes cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner, en version vegan il reste tout aussi apprécier et en plus avec son riz complet il est riche en sel minéraux et en précieux nutriments!

  • Pain d'épice Lucernois (Lebkuchen)

    Temps de préparation 20 minutes + 50 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Un pain d'épice savoureux et moelleux! Il a tout d'un vrai pain d'épice traditionnel mais il est plus tendre, il n'est pas sec et il fond en bouche. Un vrai délice à tartiner de beurre ou à manger nature.

  • Poêlée de brocoli aux châtaignes

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat vraiment savoureux, qui chez nous, a été particulièrement apprécié par les enfants. Un plat 100% vegan. Je l'ai accompagné d'orge perlé mais pour un menu sans gluten on peu aisément le remplacer par du riz complet ou du quinoa.

  • Biscômes de la Saint-Nicolas Vegan

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme! Et pour les enfants vegan voici la recette pour avoir droit comme tout le monde aux délicieux pains d'épices!

  • Biscômes de la Saint-Nicolas

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme!

Le Buzz ...

  • Beurre café de Paris facile

    Temps de préparation 30 min, Portions 12, Difficulté Facile

    Une recette de beurre café de Paris facile et pratique!

    Il suffit de la congeler et hop on a toujours un petit beurre café de paris sous la main.

  • Fondue au fromage "Moitié-moitié"

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Moyen

    La fondue au fromage est une spécialité typiquement Suisse. Des centaines de touristes la déguste chaque année dans les restaurants du pays, mais comment la faire chez vous, ou que vous soyez? Voici la recette de la traditionnelle fondue "moitié-moitié".

  • Croquettes de risotto panées

    Temps de préparation 25 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Des restes de risotto? Ne le jetez surtout pas!!!! On peut en faire des boulettes, des galettes, des croquettes!!! Apprécié par les petits comme les grands, les croquettes de risotto sont originales et remplacent largement une tranche de viande si l’on veut faire une assiette végétarienne. On peut les accompagner de légumes et de pomme-de-terre par exemple ou alors les servir avec des salades…

  • Jambon au madère

    Temps de préparation 10 minutes + 15 minutes de cuisson, Portions 4

    Un plat haut en saveurs dont tout le monde raffole!

  • Purée légumes, blé et poulet

    Temps de préparation 15 min, Portions 2, Difficulté Facile

    La purée de poulet et légumes pour les petits gastronomes. Les bébés dès 7 mois en raffole ...

  • Sauce bolognaise maison

    Temps de préparation 1h30, Portions 6, Difficulté Moyen

    La sauce bolognaise, indispensable pour vos spaghettis et vos lasagnes! Faites maison c'est à s'en relever la nuit!

  • Riz complet grand-mère

    Temps de préparation 1 heure + 1 nuit de trempage, Portions 4, Difficulté Facile

    Un riz complet tout simple additionné d'un peu de riz noir. Délicieux, nourrissant et très sain.
  • Tartare de boeuf

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Le grand classique pour les amateurs de viandes! Choisissez une viande de très grande qualité et votre tartare sera un délice sans pareil!

  • Omelette paysanne

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Si facile, tellement rapide et apprécié par toute la famille!

  • Les mariés (Geheiratene, spécialité allemande)

    Temps de préparation 2h, Portions 6, Difficulté Moyen

    Une recettes qui nous viens de côté de l'Allemagne à base des pommes de terre et d'un Knödel.

  • Tarte au camembert

    Temps de préparation 30 minutes + 35 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Une tarte rustique avec camembert et moutarde. En entrée ou en plat avec une salade.

  • Légumes vapeur

    Temps de préparation 20 - 40 minutes suivant les légumes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Les légumes cuits à la vapeur restent goûteux, croquants, colorés! Et même les enfants réfractaires au légumes les mangent de bon appétit!

  • Züritopf (Potée Zürichoise)

    Temps de préparation 30 min + 2 heure de cuisson, Portions 6, Difficulté

    Il y a de cela bien longtemps, la paysanne zürichoise préparait ce repas les jours de fête.
    On pouvait l’apercevoir aux aurores chercher son chou au potager et garnir sa cocotte en fonte...
    Ce repas est haut en saveurs, peu coûteux et très nourrissant!
    Idéal des grandes tablées!
  • Mi-cuits au chocolat

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 6, Difficulté Moyen

    Délicieux quand le coeur est encore coulant! Miam! Tout le monde se régale!

  • Etoiles de Noël

    Temps de préparation 20 min, Difficulté Facile

    Les fameuses étoiles de Noël. Le biscuit typique et délicieux à ne pas manquer pour les fêtes de fin d'année.
  • Gigot d'agneau

    Temps de préparation 3 heures, Portions 4, Difficulté Moyen

    Le gigot d'agneau peut se cuisiner de toute sorte de manière, voici la recette classique.

  • Gaspacho

    Temps de préparation 15 min, Portions 6

    Le Gaspacho est une soupe froide à servir été comme hiver en entrée d'un repas. Facile a faire en moins de 15 mins. 

  • Gâteau 3D Hello Kitty

    Temps de préparation 3 heures, Portions 8, Difficulté Difficile

    Se lancer dans la confection d’un gâteau 3D peut paraître très difficile mais ça ne l’est pas tant que ça. Il est sûr que c’est un gâteau qui prend énormément de temps et qui demande de connaître quelques astuces essentielles à la réussite! On trouve sur internet des centaines de modèles et de tutoriels pour faire ces fameux gâteaux qui donnent tant de joie à nos chers petits…. Pour les 4 ans de ma fille, j’ai beaucoup cherché de modèles, d’idées et j’ai regardé énormément de vidéos tutoriels. Quelques conseils grappillés à droite et à gauche chez des amies, merci Sophie…. et voilà une recette avec toutes les astuces nécessaire à sa réalisation.

  • Tarte aux oignons

    Temps de préparation 45 min, Portions 6

    Une préparation simple et consistante. Idéale en accompagnement d'une soupe ou d'une salade.

    Nécessite la préparation d'une pâte brisée.

  • Crème de courge (potiron)

    Temps de préparation 60 min, Portions 8, Difficulté Facile

    Toujours un régal lorsque le temps commence à se faire maussade ...  la crème de courge nous réchauffe.

  • Biscuits aux pépites de chocolat

    Temps de préparation 10 min, Portions 8, Difficulté Facile

    Un biscuit facile à faire et qui convient autant bien aux anniversaires qu'aux fêtes de fin d'année.
  • Omelette

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Si facile, tellement rapide et apprécié par toute la famille!

  • Semoule lactée et fruitée pour bébé

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 2, Difficulté Moyen

    Une semoule lactée faite maison. Bien tassée et légèrement sucrée pour un bébé gourmand dès 9 mois. Bébé mange un goûter complet et délicieux, maman sait ce qu'il y a dedans!

  • Tranches de porc à la crème

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 3, Difficulté

    Vite fait, tout simple, ça nourrit son homme... Et toute la famille!

  • Pavés de saumon au four

    Temps de préparation 10 minutes + 25 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Moyen

    Une entrée magnifique pour tous vos repas de fêtes!

  • Pizza méditérranée

    Temps de préparation 20 minutes + 1h de repos, Portions 6, Difficulté Très facile

    Quoi de meilleures qu'une bonne pizza faite maison! Et en plus les enfants peuvent participer et pourquoi pas faire chacun la leur!

  • Choucroute garnie

    Temps de préparation 10minutes + 1heure de cuisson, Portions 4, Difficulté

    Un plat hivernal traditionnel tant apprécié par nos grands-mères que par nos enfants!

  • Médaillons de cerf au Jagermeister

    Temps de préparation 20 min + marinade (5-6 heures), Portions 5, Difficulté Moyen

    Les médaillons de cerfs au Jagermeister sont une spécialité de chasse. Jagermeister, une liqueur aux herbes d'origine allemande.

  • Galettes des rois individuelles

    Temps de préparation 30 minutes + 25 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Moyen

    A chacun sa petite galette des rois à la frangipane avec cette recette mais une seule possède la fève! Alors, laquelle je prend?

  • Filet d'agneau au basilic

    Temps de préparation 45 min, Portions 4, Difficulté Moyen

    Une recette originale de filets d'agneau. Idéal comme repas de fête ou pour surprendre vos invités.

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