Recettes "Coup de Coeur"

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

  • Pain d'épice Lucernois (Lebkuchen)

    Temps de préparation 20 minutes + 50 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Un pain d'épice savoureux et moelleux! Il a tout d'un vrai pain d'épice traditionnel mais il est plus tendre, il n'est pas sec et il fond en bouche. Un vrai délice à tartiner de beurre ou à manger nature.

  • Riz cantonais vegan

    Temps de préparation 30 minutes +1 nuit trempage + 45 minutes cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner, en version vegan il reste tout aussi apprécier et en plus avec son riz complet il est riche en sel minéraux et en précieux nutriments!

  • Spaghettis à la Norma

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 8

    Un plat très simple, juste bon! Toute l'Italie!

  • Biscômes de la Saint-Nicolas

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme!

  • Poêlée de brocoli aux châtaignes

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat vraiment savoureux, qui chez nous, a été particulièrement apprécié par les enfants. Un plat 100% vegan. Je l'ai accompagné d'orge perlé mais pour un menu sans gluten on peu aisément le remplacer par du riz complet ou du quinoa.

  • Biscômes de la Saint-Nicolas Vegan

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme! Et pour les enfants vegan voici la recette pour avoir droit comme tout le monde aux délicieux pains d'épices!

Le Buzz ...

  • Beurre café de Paris facile

    Temps de préparation 30 min, Portions 12, Difficulté Facile

    Une recette de beurre café de Paris facile et pratique!

    Il suffit de la congeler et hop on a toujours un petit beurre café de paris sous la main.

  • Poulet fermier

    Temps de préparation 15 minutes + 1h de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un bon poulet bien doré! Un délicat fumet qui envahit la cuisine!

  • Nouilles fraîches

    Temps de préparation 2 h 30 (y.c 2 h de repos de la pâte), Portions 10, Difficulté Facile

    Rien de meilleurs que des pâtes fraîches réalisées sois-même à la maison! Une saveur unique avec cette recette 100% maison et tellement facile à faire.

  • Croûte au fromage au four

    Temps de préparation 15 minutes + 15 minutes au four, Portions 6, Difficulté Très facile

    La vraie croûte au fromage de grand-mère! Certes cette recette n'a rien de diététique mais c'est tellement bon!

  • Poêlée de brocoli aux châtaignes

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat vraiment savoureux, qui chez nous, a été particulièrement apprécié par les enfants. Un plat 100% vegan. Je l'ai accompagné d'orge perlé mais pour un menu sans gluten on peu aisément le remplacer par du riz complet ou du quinoa.

  • Ramequins au fromage

    Temps de préparation 30 minutes + 25 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Tout simple et tellement apprécié!

  • Paillard de veau

    Temps de préparation 15 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Facile et rapide à réaliser, le paillard se constitue principalement en la découpe et l'aplatissement d'une escalope de veau. Délicieux et toujours fortement apprécier ! Sans sauce... juste un peu de citron mmm pourquoi pas ..

  • Pâte à gratiner végétalienne

    Temps de préparation 3 minutes, Portions 6, Difficulté Très facile

    D'une simplicité extraordinaire cette pâte remplace le fromage sur tout vos gratins et lasagnes végétaliennes! Très utile pour tous les cas d'intolérences et vraiment délicieuse!

  • Légumes vapeur

    Temps de préparation 20 - 40 minutes suivant les légumes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Les légumes cuits à la vapeur restent goûteux, croquants, colorés! Et même les enfants réfractaires au légumes les mangent de bon appétit!

  • Gratin de légumes et pomme nature

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Un été qui ressemble à l’automne et des menus hivernaux!
    C’est bien triste mais vu la grisaille dehors un bon gratin ça fait du bien!
    Ma maman nous faisais ce plat très souvent est franchement, c’est toujours aussi bon que dans mes souvenirs!!!
  • Rôti de porc aux oignons

    Temps de préparation 1h30, Portions 4, Difficulté Facile

    Simple et rustique, quoi de plus ?

  • Crème de courge (potiron)

    Temps de préparation 60 min, Portions 8, Difficulté Facile

    Toujours un régal lorsque le temps commence à se faire maussade ...  la crème de courge nous réchauffe.

  • Chips de betteraves rouges

    Temps de préparation 15 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Des chips hautes en couleur, pour décorer une soupe ou grignoter en apéritif !

  • Gâteau au fromage

    Temps de préparation 30 minutes + 35 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Tout simple et tellement apprécié!

  • Minestrone

    Temps de préparation 30 minutes + 2h de cuisson, Portions 4, Difficulté Très facile

    La minestrone, cette soupe à l'italienne qui réchauffe le corps comme le coeur!

  • Pâtes aux carottes et au safran

    Temps de préparation 30 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Une recette simplissime et rapide dont les enfants, en tout cas chez nous, raffolent!

    Accompagné d’une salade ce plat compose un repas tout a fait équilibré.

  • Tarte végétalienne tofu - laitue

    Temps de préparation 45 minutes + 35 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    Une tarte gourmande, sans oeufs, ni lait, ni fromage! Entièrement végétalienne et délicieuse!

  • Bouillon pour fondue chinoise

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 6, Difficulté Très facile

    Tout simple à faire alors pourquoi l'acheter tout prêt? Voici la recette!

  • Salade de fruits

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Fraîche, pétillante, naturellement sucrée! Un vrai régal!

  • Pâte à pizza

    Temps de préparation 2 h (minimum) avec repos de la pâte, Portions 6, Difficulté Facile

    Réussir sa pâte à pizza?

    Le secret est dans la recette!

  • Tortilla de patata! Olé!

    Temps de préparation 35 minutes, Portions 4

    La tortilla espagnole est une omelette de pomme-de-terre, à ne pas confondre avec la tortilla mexicaine qui elle, est une galette de maïs. A servir avec une salade de tomate !

  • Riz cantonais

    Temps de préparation 30 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner

  • Coulis de tomates maison

    Temps de préparation 45 mintues, Portions 12, Difficulté Facile

    Le coulis de tomate faites maison est bonne et saine! Comme chez grand-maman! Vous pouvez en faire beaucoup et faire des conserves ou le congeler.

  • Galettes des rois individuelles

    Temps de préparation 30 minutes + 25 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Moyen

    A chacun sa petite galette des rois à la frangipane avec cette recette mais une seule possède la fève! Alors, laquelle je prend?

  • Biscômes de la Saint-Nicolas

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme!

  • Gelée de coings aux zestes de citron

    Temps de préparation 15 minutes + 30-40 minutes de cuisson + 3-4 heure de filtrage, Portions 5, Difficulté Moyen

    La bonne vieille gelée de coing de grand-maman vous connaissez? Alors vite en cuisine, Tante Lilly va vous dire comment elle la fait!

  • Gelée de pommes

    Temps de préparation 15 minutes + 30-40 minutes de cuisson + 3-4 heure de filtrage, Portions 5, Difficulté Moyen

    La gelée de pomme, c'est original et c'est bon!

  • Fondue au fromage "Moitié-moitié"

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Moyen

    La fondue au fromage est une spécialité typiquement Suisse. Des centaines de touristes la déguste chaque année dans les restaurants du pays, mais comment la faire chez vous, ou que vous soyez? Voici la recette de la traditionnelle fondue "moitié-moitié".

  • Paupiettes braisées

    Temps de préparation 2 h , Portions 4, Difficulté Facile

    La paupiette est une préparation de boucherie composée de fines tranches de boeuf ou de veau (style carbonnade) enroulées sur elles-mêmes avec de la farce à saucisse finement assaisonnée.

    Préparée en sauces un vrai délice !

  • Capuns des Grisons

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 4, Difficulté Moyen

    Plat typique des Grisons, ces feuilles de bettes farcies et gratinées sont un vrai délice!

Devenez Membre de Mijotez

Publiez des recettes et des adresses gourmandes !

Les membres de Mijotez.com peuvent publier:

  • des recettes de cuisine
  • des adresses de restaurants, tables d'hôtes, traiteurs, ...

Si vous êtes restaurateur, vous pourrez...

Qui est en ligne ?

Nous avons 121 invités et aucun membre en ligne