Recettes "Coup de Coeur"

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

  • Poêlée de brocoli aux châtaignes

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat vraiment savoureux, qui chez nous, a été particulièrement apprécié par les enfants. Un plat 100% vegan. Je l'ai accompagné d'orge perlé mais pour un menu sans gluten on peu aisément le remplacer par du riz complet ou du quinoa.

  • Biscômes de la Saint-Nicolas

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme!

  • Pain d'épice Lucernois (Lebkuchen)

    Temps de préparation 20 minutes + 50 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Un pain d'épice savoureux et moelleux! Il a tout d'un vrai pain d'épice traditionnel mais il est plus tendre, il n'est pas sec et il fond en bouche. Un vrai délice à tartiner de beurre ou à manger nature.

  • Biscômes de la Saint-Nicolas Vegan

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme! Et pour les enfants vegan voici la recette pour avoir droit comme tout le monde aux délicieux pains d'épices!

  • Riz cantonais vegan

    Temps de préparation 30 minutes +1 nuit trempage + 45 minutes cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner, en version vegan il reste tout aussi apprécier et en plus avec son riz complet il est riche en sel minéraux et en précieux nutriments!

  • Spaghettis à la Norma

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 8

    Un plat très simple, juste bon! Toute l'Italie!

Le Buzz ...

  • Beurre café de Paris facile

    Temps de préparation 30 min, Portions 12, Difficulté Facile

    Une recette de beurre café de Paris facile et pratique!

    Il suffit de la congeler et hop on a toujours un petit beurre café de paris sous la main.

  • Pavés de saumon au four

    Temps de préparation 10 minutes + 25 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Moyen

    Une entrée magnifique pour tous vos repas de fêtes!

  • Quiche lorraine

    Temps de préparation 50 min (sans la pâte - cuisson inclue), Portions 6, Difficulté Facile

    Rien de plus délicieux et pratique qu'une quiche !

  • Courgettes vapeur en sauce ciboulette

    Temps de préparation 15 min, Portions 2

    Saviez-vous que les courgettes pouvaient être si bonnes avec de la ciboulette?

  • Jus de persil

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 1, Difficulté Très facile

    Une bombe de vitamines et de calcium!

  • Médaillons de cerf au Jagermeister

    Temps de préparation 20 min + marinade (5-6 heures), Portions 5, Difficulté Moyen

    Les médaillons de cerfs au Jagermeister sont une spécialité de chasse. Jagermeister, une liqueur aux herbes d'origine allemande.

  • Coloration des oeufs de Pâques

    Temps de préparation 10 minutes, Difficulté Très facile

    Les œufs de Pâques, une super activité à faire avec les enfants!

  • Tomates farcies

    Temps de préparation 20 minutes + 40minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté

    Les tomates farcies, un éternel classique! Incontournable des grandes tablées et toujours un succès!

  • Pommes-de-terre rôties

    Temps de préparation 15 minutes + 30-40 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Très facile

    Un grand classique que les enfants adorent tout simplement!

  • Mes bâtards au levain

    Temps de préparation 3 jours, Portions 8, Difficulté Difficile

    Le bâtard est un pain à mi-chemin entre la baguette qui pèse entre 200 et 250 grammes et le kilo de pain blanc. C’est un pain allongé ou ovale. Plus court qu’une baguette ceux que j’ai cuits ce matin on une mie alvéolée, légère et une croûte fine qui craque sous les doigts et sous la dent.

  • Risotto aux champignons

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Le risotto, je l’adore… Facile, rapide, c’est le dîner parfait lorsqu’on a peu de temps mais qu’il nous faut quand même un plat nourrissant. On peut le manger en plat unique, avec une salade mais on peut aussi le servir en accompagnement, dans ce cas on en fait un peu moins…

  • Omelette paysanne

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Si facile, tellement rapide et apprécié par toute la famille!

  • Panna Cotta

    Temps de préparation 15 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Délicieuse en dessert, délicieuse au goûter, fondante, vanillée…. La panna cotta un régal! Très belle en verrine quand on reçoit ou tout simplement pour le plaisir des bonnes choses bien présentées! Elle est très facile et très vite réalisée.

  • Hamburgers à l'américaine

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 6, Difficulté

    Les enfants adorent faire les hamburgers à la maison! C'est une fête pour tout le monde et c'est si simple et si rapide!

  • Gelée de pommes

    Temps de préparation 15 minutes + 30-40 minutes de cuisson + 3-4 heure de filtrage, Portions 5, Difficulté Moyen

    La gelée de pomme, c'est original et c'est bon!

  • Salade de chou-fleur

    Temps de préparation 20 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Rafraîchissante et nourrissante, cette salade demande un peu de préparation et franchement, ça vaut le coup car c’est vraiment trop bon! Avec des grillades par exemple…

  • Compote de coings aux épices

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Une manière originale d'accommoder les coings...

  • Minestrone

    Temps de préparation 30 minutes + 2h de cuisson, Portions 4, Difficulté Très facile

    La minestrone, cette soupe à l'italienne qui réchauffe le corps comme le coeur!

  • Fraises - basilic

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Surprenant mais très frais et savoureux! Se marient à merveille!

  • Soufflés au fromage

    Temps de préparation 20 minutes + 25 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Facile

    Le soufflé est délicieux, léger, aéré, simple! Succès garanti!

  • Quiche aux brocolis

    Temps de préparation 60 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Une quiche généreuse et bien garnie, quoi de si délicieux! Une recette riche et savoureuse, servie avec une salade de carottes par exemple, c’est un repas tout à fait équilibré!

  • Fondue charolaise

    Temps de préparation 40 minutes + 1 heure de cuisson, Portions 4, Difficulté Facile

    Un plat sympa à partager en famille ou entre amis!

  • Lasagne

    Temps de préparation 1h45 + 45 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Moyen

    Les lasagnes, LE classique des grandes tablées d'enfants! Tellement bon!

  • Poutine québécoise

    Temps de préparation 20 min, Portions 4, Difficulté Facile

    La poutine est une recette typiquement québécoise des années 1950. Très appréciée partout au Québec, elle est un des repas "rapide" que l'on peut trouver un peu partout ! Un vrai régal !

  • Gâteau 3D Hello Kitty

    Temps de préparation 3 heures, Portions 8, Difficulté Difficile

    Se lancer dans la confection d’un gâteau 3D peut paraître très difficile mais ça ne l’est pas tant que ça. Il est sûr que c’est un gâteau qui prend énormément de temps et qui demande de connaître quelques astuces essentielles à la réussite! On trouve sur internet des centaines de modèles et de tutoriels pour faire ces fameux gâteaux qui donnent tant de joie à nos chers petits…. Pour les 4 ans de ma fille, j’ai beaucoup cherché de modèles, d’idées et j’ai regardé énormément de vidéos tutoriels. Quelques conseils grappillés à droite et à gauche chez des amies, merci Sophie…. et voilà une recette avec toutes les astuces nécessaire à sa réalisation.

  • Poulet fermier

    Temps de préparation 15 minutes + 1h de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un bon poulet bien doré! Un délicat fumet qui envahit la cuisine!

  • Bami Goreng

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté

    Une recette indonésienne qui présente bien, qui est toujours un grand succès et qui en plus, est très simple et très rapide!

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

  • Crème brûlée

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Facile

    Une gourmandise sans pareil!

  • Sauce à salade pour salade de légumes

    Temps de préparation 10 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Cette délicieuse sauce s'apprête particulièrement bien aux salades de légumes. Idéalement pour les salades de légumes blancs

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