Recettes "Coup de Coeur"

  • Riz cantonais vegan

    Temps de préparation 30 minutes +1 nuit trempage + 45 minutes cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner, en version vegan il reste tout aussi apprécier et en plus avec son riz complet il est riche en sel minéraux et en précieux nutriments!

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

  • Poêlée de brocoli aux châtaignes

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat vraiment savoureux, qui chez nous, a été particulièrement apprécié par les enfants. Un plat 100% vegan. Je l'ai accompagné d'orge perlé mais pour un menu sans gluten on peu aisément le remplacer par du riz complet ou du quinoa.

  • Biscômes de la Saint-Nicolas Vegan

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme! Et pour les enfants vegan voici la recette pour avoir droit comme tout le monde aux délicieux pains d'épices!

  • Pain d'épice Lucernois (Lebkuchen)

    Temps de préparation 20 minutes + 50 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Un pain d'épice savoureux et moelleux! Il a tout d'un vrai pain d'épice traditionnel mais il est plus tendre, il n'est pas sec et il fond en bouche. Un vrai délice à tartiner de beurre ou à manger nature.

  • Biscômes de la Saint-Nicolas

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme!

  • Spaghettis à la Norma

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 8

    Un plat très simple, juste bon! Toute l'Italie!

Le Buzz ...

  • Beurre café de Paris facile

    Temps de préparation 30 min, Portions 12, Difficulté Facile

    Une recette de beurre café de Paris facile et pratique!

    Il suffit de la congeler et hop on a toujours un petit beurre café de paris sous la main.

  • Fondue chinoise

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    La fondue chinoise fait partie des fêtes de fin d'année, il n'y a pas de recette à proprement parlé mais un tas de chose à faire avant de pouvoir tout dresser à table!

  • Sauces pour fondues bourguignonnes et chinoises

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 4

    Les sauces maisons pour accompagner vos fondues bourguigonnes ou chinoises sont super simple à faire et vraiment mille fois meilleures que celles que l'ont peut acheter dans le commerce!

  • Mi-cuits au chocolat

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 6, Difficulté Moyen

    Délicieux quand le coeur est encore coulant! Miam! Tout le monde se régale!

  • Riz complet grand-mère

    Temps de préparation 1 heure + 1 nuit de trempage, Portions 4, Difficulté Facile

    Un riz complet tout simple additionné d'un peu de riz noir. Délicieux, nourrissant et très sain.
  • Crème de brocoli

    Temps de préparation 45 min, Portions 8, Difficulté

    La crème de brocoli est un potage simple à réaliser bon et peu coûtant.

  • Ragoût de boeuf

    Temps de préparation 20 minutes + 2 heures de cuisson, Portions 4, Difficulté Très facile

    Rien de tel qu'un bon ragoût de boeuf en plein hiver! Un plat de nos grand-mères toujours aussi apprécié.

  • Filet d'agneau au basilic

    Temps de préparation 45 min, Portions 4, Difficulté Moyen

    Une recette originale de filets d'agneau. Idéal comme repas de fête ou pour surprendre vos invités.

  • Gâteau "bassine de smarties"

    Temps de préparation 1h30 + 45 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Un gâteau simplissime qui fait son petit effet et qui réjouit les enfants!
  • Purée riche et vitaminée pour bébé

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 2, Difficulté

    Une purée pour bébé bien tassée pour un bon coup de boost plein de vitamines et de saveurs! Pour un bébé en pleine forme!

  • Croûte au fromage

    Temps de préparation 15 minutes, Difficulté Très facile

    La vraie croûte au fromage de grand-mère! Certes cette recette n'a rien de diététique mais c'est tellement bon!

  • Muffins fruits-céréales

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 12, Difficulté Facile

    Aaaaah les muffins! Si facile et chouette à faire avec les enfants! En plus c'est juste trop bon pour le goûter! Déclinables à l'infini!

  • Ganache pâtissière

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 1, Difficulté Facile

    La ganache convient pour fourrer des génoises

  • Rôti de porc aux oignons

    Temps de préparation 1h30, Portions 4, Difficulté Facile

    Simple et rustique, quoi de plus ?

  • Pain d'anis Fribourgeois

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 1, Difficulté Facile

    Ces biscuits au léger goût d'anis sont traditionnellement confectionné par les femmes fribourgeoises au moment de la Bénichon, fête typique du canton de Fribourg après les récoltes de l'été. Les enfants adorent confectionner ces petites étoiles et ils s'en régalent!

  • Aubergines gratinées au fromage

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Une recette juste délicieuse et originale!

  • Fondue au Vacherin Fribourgeois

    Temps de préparation 40 minutes, Portions 4, Difficulté Difficile

    La fondue au fromage est une spécialité typiquement Suisse et la fondue au Vacherin est particulièrement connue et appréciée dans le canton de Fribourg. Plus crémeuse et onctueuse que la "moitié-moitié" elle se mange aussi moins chaude.

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

  • Confiture de marrons

    Temps de préparation 50 min, Portions 4, Difficulté Moyen

    La confiture de marrons est la base de préparation de certains plats de chasse et est une spécialité saisonnière (automne - hiver).

  • Pizza feu du diable

    Temps de préparation 20 minutes + 1h de repos, Portions 6, Difficulté Très facile

    Quoi de meilleures qu'une bonne pizza faite maison! Et en plus les enfants peuvent participer et pourquoi pas faire chacun la leur!

  • Soupe à l'oignon et croûtons

    Temps de préparation 20 min préparation et 30 min cuisson, Portions 4, Difficulté Facile

    Une bonne soupe ? rien de tel pour se réchauffer par temps froid.

  • Choucroute garnie

    Temps de préparation 10minutes + 1heure de cuisson, Portions 4, Difficulté

    Un plat hivernal traditionnel tant apprécié par nos grands-mères que par nos enfants!

  • Sauce rôtie liée

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Une sauce qui accompagnera parfaitement toutes les viandes.

  • Pavés de saumon au four

    Temps de préparation 10 minutes + 25 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Moyen

    Une entrée magnifique pour tous vos repas de fêtes!

  • Jus de tomates

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Un classique! Toujours tant apprécié et si vitaminé!

  • Galettes des rois individuelles

    Temps de préparation 30 minutes + 25 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Moyen

    A chacun sa petite galette des rois à la frangipane avec cette recette mais une seule possède la fève! Alors, laquelle je prend?

  • Tomates & mozzarella

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Si fraîche et tellement légère! Le bon goût de l'Italie!

  • Gâteau 3D Hello Kitty

    Temps de préparation 3 heures, Portions 8, Difficulté Difficile

    Se lancer dans la confection d’un gâteau 3D peut paraître très difficile mais ça ne l’est pas tant que ça. Il est sûr que c’est un gâteau qui prend énormément de temps et qui demande de connaître quelques astuces essentielles à la réussite! On trouve sur internet des centaines de modèles et de tutoriels pour faire ces fameux gâteaux qui donnent tant de joie à nos chers petits…. Pour les 4 ans de ma fille, j’ai beaucoup cherché de modèles, d’idées et j’ai regardé énormément de vidéos tutoriels. Quelques conseils grappillés à droite et à gauche chez des amies, merci Sophie…. et voilà une recette avec toutes les astuces nécessaire à sa réalisation.

  • Pâte à crêpes sucrée (appareil)

    Temps de préparation 20 min, Portions 6, Difficulté Facile

    La recette de masse à crêpe présentée ci-dessous est une recette simple, de base, à laquelle on peut ajouter des ingrédients personnalisés

  • Biscuits aux pépites de chocolat

    Temps de préparation 10 min, Portions 8, Difficulté Facile

    Un biscuit facile à faire et qui convient autant bien aux anniversaires qu'aux fêtes de fin d'année.

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