Recettes "Coup de Coeur"

  • Biscômes de la Saint-Nicolas Vegan

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme! Et pour les enfants vegan voici la recette pour avoir droit comme tout le monde aux délicieux pains d'épices!

  • Riz cantonais vegan

    Temps de préparation 30 minutes +1 nuit trempage + 45 minutes cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner, en version vegan il reste tout aussi apprécier et en plus avec son riz complet il est riche en sel minéraux et en précieux nutriments!

  • Poêlée de brocoli aux châtaignes

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat vraiment savoureux, qui chez nous, a été particulièrement apprécié par les enfants. Un plat 100% vegan. Je l'ai accompagné d'orge perlé mais pour un menu sans gluten on peu aisément le remplacer par du riz complet ou du quinoa.

  • Pain d'épice Lucernois (Lebkuchen)

    Temps de préparation 20 minutes + 50 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Un pain d'épice savoureux et moelleux! Il a tout d'un vrai pain d'épice traditionnel mais il est plus tendre, il n'est pas sec et il fond en bouche. Un vrai délice à tartiner de beurre ou à manger nature.

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

  • Spaghettis à la Norma

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 8

    Un plat très simple, juste bon! Toute l'Italie!

  • Biscômes de la Saint-Nicolas

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme!

Le Buzz ...

  • Beurre café de Paris facile

    Temps de préparation 30 min, Portions 12, Difficulté Facile

    Une recette de beurre café de Paris facile et pratique!

    Il suffit de la congeler et hop on a toujours un petit beurre café de paris sous la main.

  • Biscômes de la Saint-Nicolas

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme!

  • Coulis de tomates maison

    Temps de préparation 45 mintues, Portions 12, Difficulté Facile

    Le coulis de tomate faites maison est bonne et saine! Comme chez grand-maman! Vous pouvez en faire beaucoup et faire des conserves ou le congeler.

  • Mi-cuits au chocolat

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 6, Difficulté Moyen

    Délicieux quand le coeur est encore coulant! Miam! Tout le monde se régale!

  • Crêpes au jambon

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Tout simple! Les enfants adorent!

  • Nouilles fraîches

    Temps de préparation 2 h 30 (y.c 2 h de repos de la pâte), Portions 10, Difficulté Facile

    Rien de meilleurs que des pâtes fraîches réalisées sois-même à la maison! Une saveur unique avec cette recette 100% maison et tellement facile à faire.

  • Panna Cotta

    Temps de préparation 15 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Délicieuse en dessert, délicieuse au goûter, fondante, vanillée…. La panna cotta un régal! Très belle en verrine quand on reçoit ou tout simplement pour le plaisir des bonnes choses bien présentées! Elle est très facile et très vite réalisée.

  • Gratin de pommes-de-terre et saucisson

    Temps de préparation 20 minutes + 1h30 de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un délice!!!!

  • Foie de canard au Grand Marnier

    Temps de préparation 20 minutes + 1 heure de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    Un mariage audacieux entre le foie de canard et l'orange! Originale et délicate cette entrée et tout simplement à s'en relever la nuit! Idéal pour les fêtes de fin d'années!

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

  • Crème de courge (potiron)

    Temps de préparation 60 min, Portions 8, Difficulté Facile

    Toujours un régal lorsque le temps commence à se faire maussade ...  la crème de courge nous réchauffe.

  • Sauce bolognaise maison

    Temps de préparation 1h30, Portions 6, Difficulté Moyen

    La sauce bolognaise, indispensable pour vos spaghettis et vos lasagnes! Faites maison c'est à s'en relever la nuit!

  • Biscuits aux pépites de chocolat

    Temps de préparation 10 min, Portions 8, Difficulté Facile

    Un biscuit facile à faire et qui convient autant bien aux anniversaires qu'aux fêtes de fin d'année.
  • Riz à la courge et aux pistaches

    Temps de préparation 20 min préparation, 20 min cuisson, 1 nuit trempage, Portions 6, Difficulté Facile

    Une petite recette originale à base de courge. Surprenant et délicieux! Idéal avec des plats à base de poulet ou d'agneau.

  • Gratin de légumes et pomme nature

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Un été qui ressemble à l’automne et des menus hivernaux!
    C’est bien triste mais vu la grisaille dehors un bon gratin ça fait du bien!
    Ma maman nous faisais ce plat très souvent est franchement, c’est toujours aussi bon que dans mes souvenirs!!!
  • Infusions

    Temps de préparation 5 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Une tisane c'est tout simple et tellement bénéfique à notre bien-être.
  • Carbonnade Flamande

    Temps de préparation 35 minutes + 3 heures de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat de boeuf à la bière typique du Nord! À manger chaud quand il fait froid.

  • Risotto aux champignons

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Le risotto, je l’adore… Facile, rapide, c’est le dîner parfait lorsqu’on a peu de temps mais qu’il nous faut quand même un plat nourrissant. On peut le manger en plat unique, avec une salade mais on peut aussi le servir en accompagnement, dans ce cas on en fait un peu moins…

  • Fondue au fromage "Moitié-moitié"

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Moyen

    La fondue au fromage est une spécialité typiquement Suisse. Des centaines de touristes la déguste chaque année dans les restaurants du pays, mais comment la faire chez vous, ou que vous soyez? Voici la recette de la traditionnelle fondue "moitié-moitié".

  • Sauce tomates maison

    Temps de préparation 1h30, Portions 12, Difficulté Moyen

    La sauce tomate faites maison est bonne et saine! Comme chez grand-maman! Sans agents conservateurs ni exhausteur de goût, s'il vous plaît! Vous pouvez en faire beaucoup et faire des conserves ou la congeler.

  • Purée de pommes-de-terre

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Classique, simple, rapide et fait maison! Quoi de mieux?

  • Tarte aux oignons

    Temps de préparation 45 min, Portions 6

    Une préparation simple et consistante. Idéale en accompagnement d'une soupe ou d'une salade.

    Nécessite la préparation d'une pâte brisée.

  • Cailles aux trois poivres

    Temps de préparation 20 minutes + 1 heure de cuisson, Portions 4, Difficulté Moyen

    Quoi de plus fin et savoureux que la caille! Un véritable festin de roi!

  • Jus calcium

    Temps de préparation 5 minutes, Portions 2

    Un jus plein de calcium pour nos enfants en pleine croissance! Un délice sain et savoureux!

  • Gâteau big bonbons

    Temps de préparation 45 minutes + 30 minutes au frigo, Portions 6, Difficulté

    Un gâteau d'anniversaire avec effet garanti! Les enfants avec les yeux qui brillent tout autour de la table et les adultes qui retombent enfance! Quelle joie! En plus il est facile à réaliser et très bon!

  • Quiche lorraine

    Temps de préparation 50 min (sans la pâte - cuisson inclue), Portions 6, Difficulté Facile

    Rien de plus délicieux et pratique qu'une quiche !

  • Poulet fermier

    Temps de préparation 15 minutes + 1h de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un bon poulet bien doré! Un délicat fumet qui envahit la cuisine!

  • Oeufs: les cuissons (basic)

    Temps de préparation 3 - 10 minutes, Portions 4, Difficulté

    Un oeuf est parfait quand son temps de cuisson est précis et respecté à la minute suivant qu'on le veuille dur, coque ou mollet.

  • Cuisson du quinoa

    Temps de préparation 25 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Le quinoa, naturellement sans gluten, commence à s'imposer dans le monde entier, mais comment le cuisine-t-on?

  • Pizza provençale

    Temps de préparation 20 minutes + 1h de repos, Portions 6, Difficulté Très facile

    Quoi de meilleures qu'une bonne pizza faite maison! Et en plus les enfants peuvent participer et pourquoi pas faire chacun la leur!

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