Recettes "Coup de Coeur"

  • Biscômes de la Saint-Nicolas

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme!

  • Biscômes de la Saint-Nicolas Vegan

    Temps de préparation 30 minutes + 30 minutes de repos + 15 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    La Saint-Nicolas est une fête destinée aux enfants. La tradition veut que les enfants qui ont été sages durant l'année reçoivent des friandises dont le fameux biscôme! Et pour les enfants vegan voici la recette pour avoir droit comme tout le monde aux délicieux pains d'épices!

  • Pain d'épice Lucernois (Lebkuchen)

    Temps de préparation 20 minutes + 50 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Un pain d'épice savoureux et moelleux! Il a tout d'un vrai pain d'épice traditionnel mais il est plus tendre, il n'est pas sec et il fond en bouche. Un vrai délice à tartiner de beurre ou à manger nature.

  • Poêlée de brocoli aux châtaignes

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat vraiment savoureux, qui chez nous, a été particulièrement apprécié par les enfants. Un plat 100% vegan. Je l'ai accompagné d'orge perlé mais pour un menu sans gluten on peu aisément le remplacer par du riz complet ou du quinoa.

  • Riz cantonais vegan

    Temps de préparation 30 minutes +1 nuit trempage + 45 minutes cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner, en version vegan il reste tout aussi apprécier et en plus avec son riz complet il est riche en sel minéraux et en précieux nutriments!

  • Spaghettis à la Norma

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 8

    Un plat très simple, juste bon! Toute l'Italie!

  • Pain d'épice

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 8, Difficulté Facile

    En hiver le pain d'épices réchauffe, il est délicieux, moelleux et il ravi les enfants! À tout heure de la journée ou en dessert, c'est toujours un délice!

Le Buzz ...

  • Beurre café de Paris facile

    Temps de préparation 30 min, Portions 12, Difficulté Facile

    Une recette de beurre café de Paris facile et pratique!

    Il suffit de la congeler et hop on a toujours un petit beurre café de paris sous la main.

  • Pain surprise

    Temps de préparation 4 heures sur 2 jours en faisant le pain maison, Portions 1, Difficulté Difficile

    Une super idée pour l'apéro, vos amis seront épatés et c'est tellement bon!

    Cette recette donne 1 pain surprise de 6 étages. 1 étage de 8 parts pour chaque garniture.

  • Gâteau au fromage

    Temps de préparation 30 minutes + 35 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Tout simple et tellement apprécié!

  • Hachis parmentier

    Temps de préparation 45 minutes + 45 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat idéal pour les grandes familles, pratique et facile à réaliser! Toute la famille apprécie!

  • Carrés choco-coco

    Temps de préparation 20 minutes + 1 nuit de repos + 25 minutes de cuisson, Portions 12, Difficulté Facile

    Pour un café ou un thé vraiment gourmand!

  • Sauces pour fondues bourguignonnes et chinoises

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 4

    Les sauces maisons pour accompagner vos fondues bourguigonnes ou chinoises sont super simple à faire et vraiment mille fois meilleures que celles que l'ont peut acheter dans le commerce!

  • Riz à la courge et aux pistaches

    Temps de préparation 20 min préparation, 20 min cuisson, 1 nuit trempage, Portions 6, Difficulté Facile

    Une petite recette originale à base de courge. Surprenant et délicieux! Idéal avec des plats à base de poulet ou d'agneau.

  • Gaspacho

    Temps de préparation 15 min, Portions 6

    Le Gaspacho est une soupe froide à servir été comme hiver en entrée d'un repas. Facile a faire en moins de 15 mins. 

  • Muffins fruits-céréales

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 12, Difficulté Facile

    Aaaaah les muffins! Si facile et chouette à faire avec les enfants! En plus c'est juste trop bon pour le goûter! Déclinables à l'infini!

  • Jus de tomates

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Un classique! Toujours tant apprécié et si vitaminé!

  • Biscuit de Noël aux agrumes

    Temps de préparation 20 min + 1 h de repos, Difficulté Facile

    Une petite touche de fruit dans ces délicieux biscuits de Noël.

  • Wraps poulet-avocat

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Convivial ce petit wrap! Bien sympa et super bon! En plus il est super top pour la ligne et la forme!

  • Crêpes flambée à l'abricot

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Gourmandes et savoureuses!

  • Fondue au fromage "Moitié-moitié"

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Moyen

    La fondue au fromage est une spécialité typiquement Suisse. Des centaines de touristes la déguste chaque année dans les restaurants du pays, mais comment la faire chez vous, ou que vous soyez? Voici la recette de la traditionnelle fondue "moitié-moitié".

  • Foie de canard au Grand Marnier

    Temps de préparation 20 minutes + 1 heure de cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    Un mariage audacieux entre le foie de canard et l'orange! Originale et délicate cette entrée et tout simplement à s'en relever la nuit! Idéal pour les fêtes de fin d'années!

  • Riz cantonais

    Temps de préparation 30 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Ce plat très populaire de la cuisine chinoise est une façon pratique et savoureuse de cuisiner

  • Salade de chou-fleur

    Temps de préparation 20 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Rafraîchissante et nourrissante, cette salade demande un peu de préparation et franchement, ça vaut le coup car c’est vraiment trop bon! Avec des grillades par exemple…

  • Muffins mocca

    Temps de préparation 35 minutes, Portions 12, Difficulté Facile

    Aaaaah les muffins! Si facile et chouette à faire avec les enfants! En plus c'est juste trop bon pour le goûter! Déclinables à l'infini!

  • Biscuits au gingembre et au miel

    Temps de préparation 20 min + 2 h de repos, Portions 4, Difficulté Facile

    De délicieux petits biscuits à proposer pour les fêtes ou pour accompagner le café ou le thé.

  • Bami Goreng

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 6, Difficulté

    Une recette indonésienne qui présente bien, qui est toujours un grand succès et qui en plus, est très simple et très rapide!

  • Le pithiviers

    Temps de préparation 20 min + 30 min repos + 40 min cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    Le pithiviers est un gâteau de pâte feuilletée à la crème d'amande qui peut servir pour la gelette des rois, mais sans fève ni couronne, il sera un délicieux dessert tout au long de l'année.

  • Knöpflis

    Temps de préparation 15 minutes, Portions 4, Difficulté Moyen

    Les Knöpflis sont des sortes de petites pâtes aux oeufs faites maison et râpées de manière spécifique, ce qui leur donne leur forme et leur goût unique.
    Elles sont parfaites en accompagnement de viande en sauce et de la chasse.
  • Tarte aux poireaux

    Temps de préparation 20 minutes + 35 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Une bonne tarte maison tout simple et pourtant si bon!

  • Gratin de pommes-de-terre et saucisson

    Temps de préparation 20 minutes + 1h30 de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un délice!!!!

  • Ragoût de boeuf

    Temps de préparation 20 minutes + 2 heures de cuisson, Portions 4, Difficulté Très facile

    Rien de tel qu'un bon ragoût de boeuf en plein hiver! Un plat de nos grand-mères toujours aussi apprécié.

  • Crêpes au jambon

    Temps de préparation 45 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Un grand classique qui séduit toujours les petits et les grands gourmêts ...

  • Minestrone

    Temps de préparation 30 minutes + 2h de cuisson, Portions 4, Difficulté Très facile

    La minestrone, cette soupe à l'italienne qui réchauffe le corps comme le coeur!

  • Crêpes à la pêche

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Une crêpe sucrée vraiment délicieuse et facile à faire! Idéal pour un dessert ou pour ravir les petits au goûter!

  • Médaillons de cerf au Jagermeister

    Temps de préparation 20 min + marinade (5-6 heures), Portions 5, Difficulté Moyen

    Les médaillons de cerfs au Jagermeister sont une spécialité de chasse. Jagermeister, une liqueur aux herbes d'origine allemande.

  • Sauce à salade pour salade de légumes

    Temps de préparation 10 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Cette délicieuse sauce s'apprête particulièrement bien aux salades de légumes. Idéalement pour les salades de légumes blancs

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