Recettes "Coup de Coeur"

  • Omelette paysanne

    Temps de préparation 10 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Si facile, tellement rapide et apprécié par toute la famille!

  • Couronne des rois (brioche)

    Temps de préparation 2 heures, Portions 1, Difficulté Moyen

    Les enfants l'adore! Une belle couronne dorée fraîchement sortie du four! Miam, qui sera le roi ou la reine?

  • Gigot d'agneau

    Temps de préparation 3 heures, Portions 4, Difficulté Moyen

    Le gigot d'agneau peut se cuisiner de toute sorte de manière, voici la recette classique.

  • Moules marinières

    Temps de préparation 20 minutes, Portions 5, Difficulté Facile

    Les moules marinières resteront toujours un incontournable de la cuisine!

  • Le pithiviers

    Temps de préparation 20 min + 30 min repos + 40 min cuisson, Portions 6, Difficulté Moyen

    Le pithiviers est un gâteau de pâte feuilletée à la crème d'amande qui peut servir pour la gelette des rois, mais sans fève ni couronne, il sera un délicieux dessert tout au long de l'année.

  • Crème brûlée

    Temps de préparation 20 minutes + 30 minutes de cuisson, Portions 4, Difficulté Facile

    Une gourmandise sans pareil!

Le Buzz ...

  • Beurre café de Paris facile

    Temps de préparation 30 min, Portions 12, Difficulté Facile

    Une recette de beurre café de Paris facile et pratique!

    Il suffit de la congeler et hop on a toujours un petit beurre café de paris sous la main.

  • Confiture au raisin

    Temps de préparation 45 min, Portions 8, Difficulté

    Une petite confiture maison aux raisins... rien de tel pour un petit déjeuné réussi !

  • Muffins mocca

    Temps de préparation 35 minutes, Portions 12, Difficulté Facile

    Aaaaah les muffins! Si facile et chouette à faire avec les enfants! En plus c'est juste trop bon pour le goûter! Déclinables à l'infini!

  • Pommes-de-terre rôties

    Temps de préparation 15 minutes + 30-40 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Très facile

    Un grand classique que les enfants adorent tout simplement!

  • Génoise au chocolat sans lactose

    Temps de préparation 15 minutes + 35 minutes de cuisson, Portions 1, Difficulté Moyen

    La génoise est la recette de base de beaucoup de gâteaux. Gâteaux à étages, gâteaux fourrés.... Gâteau en pâte à sucre!

  • Tarte au camembert

    Temps de préparation 30 minutes + 35 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Une tarte rustique avec camembert et moutarde. En entrée ou en plat avec une salade.

  • Gelée de pommes

    Temps de préparation 15 minutes + 30-40 minutes de cuisson + 3-4 heure de filtrage, Portions 5, Difficulté Moyen

    La gelée de pomme, c'est original et c'est bon!

  • Génoise sans lactose

    Temps de préparation 15 minutes + 35 minutes de cuisson, Portions 1, Difficulté Moyen

    La génoise est la recette de base de beaucoup de gâteaux. Gâteaux à étages, gâteaux fourrés.... Gâteau en pâte à sucre!

  • Noix de Saint-jacques et écrevisses, crème curry vanille

    Temps de préparation 40 minutes, Portions 4, Difficulté Moyen

    Entrée très légère. L'amertume de la vanille, la douceur pimenté du curry, sublime les noix de Saint-Jacques et les queues d'écrevisses.

  • Pizza feu du diable

    Temps de préparation 20 minutes + 1h de repos, Portions 6, Difficulté Très facile

    Quoi de meilleures qu'une bonne pizza faite maison! Et en plus les enfants peuvent participer et pourquoi pas faire chacun la leur!

  • Uccelletti à la tessinnoise

    Temps de préparation 45 min, Portions 4, Difficulté Moyen

    Bien que la traduction de ce plat soit "oiseaux" il ne s'agit pas du tout de volatile mais de veau. C'est un plat typique du canton du Tessin.

  • Gratin de légumes et pomme nature

    Temps de préparation 45 minutes, Portions 4, Difficulté Facile

    Un été qui ressemble à l’automne et des menus hivernaux!
    C’est bien triste mais vu la grisaille dehors un bon gratin ça fait du bien!
    Ma maman nous faisais ce plat très souvent est franchement, c’est toujours aussi bon que dans mes souvenirs!!!
  • Navarin d'agneau

    Temps de préparation 15 minutes + 2 heures de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un grand classique et si facile à faire! Long à cuire mais peu de travail en cuisine! Idéal pour les grandes tablées et apprécié par tout le monde!

  • Sauce tomates maison

    Temps de préparation 1h30, Portions 12, Difficulté Moyen

    La sauce tomate faites maison est bonne et saine! Comme chez grand-maman! Sans agents conservateurs ni exhausteur de goût, s'il vous plaît! Vous pouvez en faire beaucoup et faire des conserves ou la congeler.

  • Tarte aux poireaux

    Temps de préparation 20 minutes + 35 minutes, Portions 6, Difficulté Facile

    Une bonne tarte maison tout simple et pourtant si bon!

  • Médaillons de cerf au Jagermeister

    Temps de préparation 20 min + marinade (5-6 heures), Portions 5, Difficulté Moyen

    Les médaillons de cerfs au Jagermeister sont une spécialité de chasse. Jagermeister, une liqueur aux herbes d'origine allemande.

  • Crevettes géantes à la provençale

    Temps de préparation 40 min, Portions 4, Difficulté Moyen

    Les crevettes à la provençale ! hum délice simple et rapide à réaliser. Frais et toujours très apprécié des amateurs de fruits de mer.

  • Hachis parmentier

    Temps de préparation 45 minutes + 45 minutes de cuisson, Portions 6, Difficulté Facile

    Un plat idéal pour les grandes familles, pratique et facile à réaliser! Toute la famille apprécie!

  • Etoiles de Noël

    Temps de préparation 20 min, Difficulté Facile

    Les fameuses étoiles de Noël. Le biscuit typique et délicieux à ne pas manquer pour les fêtes de fin d'année.
  • Carac, le vrai!

    Temps de préparation 20 minutes + 3 heure de réfrigération, Portions 6, Difficulté Moyen

    Une migniardise typiquement Suisse! On en trouve dans les confiserie, c'est un régal et la recette est bien gardée! Allez, je vous la livre!

  • Jambon au madère

    Temps de préparation 10 minutes + 15 minutes de cuisson, Portions 4

    Un plat haut en saveurs dont tout le monde raffole!

  • Chips de betteraves rouges

    Temps de préparation 15 min, Portions 4, Difficulté Facile

    Des chips hautes en couleur, pour décorer une soupe ou grignoter en apéritif !

  • Salade de fruits

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 4, Difficulté Très facile

    Fraîche, pétillante, naturellement sucrée! Un vrai régal!

  • Couronne des rois (brioche)

    Temps de préparation 2 heures, Portions 1, Difficulté Moyen

    Les enfants l'adore! Une belle couronne dorée fraîchement sortie du four! Miam, qui sera le roi ou la reine?

  • Pâte à crêpes sucrée (appareil)

    Temps de préparation 20 min, Portions 6, Difficulté Facile

    La recette de masse à crêpe présentée ci-dessous est une recette simple, de base, à laquelle on peut ajouter des ingrédients personnalisés

  • Cailles aux trois poivres

    Temps de préparation 20 minutes + 1 heure de cuisson, Portions 4, Difficulté Moyen

    Quoi de plus fin et savoureux que la caille! Un véritable festin de roi!

  • Bricks au chèvre frais & tapenade

    Temps de préparation 15 min, Portions 6, Difficulté Facile

    Rien de tel qu'une petite entrée au chèvre chaud ... pour les gourmets

  • Riz complet grand-mère

    Temps de préparation 1 heure + 1 nuit de trempage, Portions 4, Difficulté Facile

    Un riz complet tout simple additionné d'un peu de riz noir. Délicieux, nourrissant et très sain.
  • Hannetons en massepain

    Temps de préparation 30 minutes, Portions 12

    De petites friandises très gourmandes!

  • Semoule à la banane

    Temps de préparation 10 min, Portions 2, Difficulté

    Une petite préparation vite réalisée pour les petits de 6 à 8 mois.

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